PlaneRostliny.com se bohužel do finále nedostaly a dokud nebudu mít dost času, dám je k ledu. Pokud vás to mrzí, napište to do komentáře.

Do horkých brambor opatrně rozmícháme jeden měkký tvaroh. Poté přidáme hrst nasekaných listů kerblíku, šest listů pampelišky a několik spařených mladých kopřiv (mohli jsme je na minutku vhodit k bramborám, když se vařily). Dále přidáme střední cibuli, nakrájenou na jemno a dva utřené stružky česneku. Zamícháme, osolíme, zakapeme citronem nebo olivovým olejem. A je to.

Já kopřivy v létě trhám tak, že orvu vždycky celé vrcholky rostlin, které jsou sice velké, ale ještě nekvetou. Před použitím je spařím vodou z rychlovarky, aby přestaly píchat a lístky otrhám od stonku.

Na omeletu použiju velké množství lístků, které nasekám na hrubé kusy, dám na pánev s rozškvařeným špekem a po chvíli přidám několik rozšlehaných vajec. Zamíchám, nechám ztuhnout, obrátím, a po půl minutce přenesu na talíř. A jsem náramně spokojený jaká je to dobrota. Rychlé a jednoduché.

Asi si vyseju do truhlíku kopřivy.

Příprava: Hrst listů řebříčku dáme podusit do malého kastrůlku s asi panákem vody. Dusíme deset minut. Pak listy vhodíme na pánev s rozpáleným máslem. Chvíli pražíme, poté přiťukneme jedno vejce a mícháme dokud neztuhne.Osolíme. Jíme s chlebem. Má to velmi zajímavou dobrou kořeněnou chuť, inu řebříček.

Vařit jsem to ještě nezkoušel. V salátu to může být dobré místo okurky.

Chcete se nechat napálit jako já. Tak si připravte podle nalezeného receptu následující dobrotu.

Vezměte devět dílů lopuchových listů a jeden díl šťovíkových. V mixéru z toho, z oleje a ze tří stroužků česneku udělejte jemnou směs, kterou dáte na špagety nejen své, ale i na ty, které bude jíst vaše milá, která si před chvílí přečetla, že jste nás jen náhodou neotrávil. Výsledek je tak hořký, že to nedáte. Fuj. Lopuchový list je hořký jako pes.

Od té doby zkouším nové byliny raději nejprve na sobě.

Příprava: Nakrájíte pampeliškové listí na drobno. Nasekáte střední cibuli. V míse rozšleháte tři nebo šest vajec (podle toho, jak chcete, aby to bylo výživné) s troškou vody a se solí. Můžete přidat muškátový oříšek, zázvor, pepř nebo feferonku, to je na vás. Přidáte přiměřené množství strouhanky tak, aby se ze směsi daly plácat placky. Rozmícháte, přisypete pampelišky a cibuli. Opět zamícháte.Na rozpálenou pánev se sádlem nebo s olivovým olejem kladete karbanátky z vytvořené směsi a opečete z obou stran. Dá se to jíst jen tak nebo jako příloha k něčemu jinému.

Pampelišku lze nahradit něčím jiným zeleným. Je to dobré například s petrželkou neb se dá použít mnohem víc cibule než je v receptu. I česnek, česnek medvědí nebo má oblíbená čechřice udělají dobrou službu.